Американські вчені стверджують, що готові «змити» холодною водою теорію про те, ніби миття рук гарячою водою вбиває більше мікробів, ніж ненагрітою.

Невелике дослідження, проведене серед 20 осіб, показало, що використання для миття води з температурою 15°С залишає руки такими ж чистими, як і миття водою, нагрітою до 38°С.

У доповіді, опублікованій в Journal of Food Protection, ідеться, що це може допомогти скоротити рахунки за електроенергію в ресторанах, громадських установах, комунальних навчальних закладах і житлових будинках. Національна служба охорони здоров'я Великої Британії рекомендує мити руки теплою або холодною водою. 

Чим краще «змивати» бактерії?

Під час експерименту вчені з Рутгерського Університету (державного дослідницького університету США, одного з найбільших вищих навчальних закладів країни) хотіли з'ясувати, чи вірно поширене припущення про переваги і користь теплої або гарячої води й офіційне керівництво з миття рук гарячою водою, запропоноване харчовій промисловості в США. Вони попросили 20 осіб вимити руки по 20 разів водою температури 15°C, 26°C і 38°С. Учасники дослідження також експериментували з різною кількістю мила. Перед тестом на руки добровольців, що погодилися в ньому взяти участь, були нанесені нешкідливі бактерії.

У результаті дослід показав, що кількість видалених мікроорганізмів анітрохи не залежить ні від температури води, ні від кількості використовуваного мила. Професор Дональд Шаффнер прокоментував це так: «Кожен має почуватися комфортно, коли миє руки, але для ефективності самої процедури температура води не має значення».

Проте, вчені вважають, що їх дослідження є незначним і ще потрібно провести велику роботу з визначення кращих способів видалення шкідливих бактерій.

У Великій Британії експерти Національної служби охорони здоров'я припускають, що люди можуть використовувати холодну або гарячу воду для миття рук. Але при цьому руки слід мити не менше 20 секунд, використовуючи достатню кількість мила для покриття всієї поверхні і ретельно розтирати руки одна об одну різними способами. 

Як правильно мити руки? 

Миття рук має займати не менше 20 секунд (стільки часу забере подумки проспівати куплет і приспів улюбленої пісні).

1. Потрібно обмити руки водою і на вологу шкіру нанести достатню кількість мила, щоб покрити всю поверхню рук.
2. Потерти долоні одна об одну, переплітаючи пальці.
3. Потерти тильні сторони кисті одна об одну, переплітаючи пальці.
4. Розтерти мило між пальцями кожної руки.
5. Поєднавши руки в замку, розтерти мило на тильній стороні пальців.
6. Розтерти мило на кожному пальці.
7. Потерти обидві долоні кінчиками пальців, а потім змити піну теплою чи холодною водою.
8. Добре висушити руки, бажано використовуючи одноразовий рушник.
9. Використати одноразовий рушник, щоб закрити кран (особливо якщо миєте руки в громадському закладі).

За матеріалами http://www.bbc.com