• Використання молочних сумішей на основі козячого молока у вигодовуванні дітей першого року життя

Використання молочних сумішей на основі козячого молока у вигодовуванні дітей першого року життя

SOVREMENNAYA PEDIATRIYA.2017.3(83):76-82; doi 10.15574/SP.2017.83.76

Марушко Ю. В., Московенко О. Д.
Національний медичний університет імені О.О. Богомольця, м. Київ, Україна

Мета роботи — узагальнити дані літератури з використання молочних сумішей — замінників жіночого молока для вигодовування дітей першого року життя. Наведена порівняльна характеристика властивостей грудного молока та молочних сумішей на основі коров'ячого та козячого молока для вигодовування дітей грудного віку. Молочні суміші на основі козячого молока максимально наближені до грудного молока за своїм кількісним та якісним складом та відповідають фізіологічним потребам дитячого організму. Дитячі адаптовані суміші на основі козячого молока Kabrita® GOLD є повноцінною альтернативою традиційним сумішам на основі коров'ячого молока для штучного вигодовування дітей раннього віку.

Ключові слова: вигодовування дітей першого року життя, замінники жіночого молока, молочна суміш на основі козячого молока Kabrita® GOLD.

Література

1. Абольян Л.В. Современные подходы к грудному вскармливанию ребенка / Л.В. Абольян, Н.З. Зубков // Вопросы совр. педиатрии. — 2013. — Т.12, №4. — С.58—63

2. Белоусова Т.В. Оценка клинической эффективности и переносимости новой молочной смеси на основе козьего молока / Т.В. Белоусова // Лечащий врач. — 2014. — №6. — С.87—88.

3. Верещагина Т.Г. // Рос. вестн. перинат. и педиатр. — 2010. — №1. — С.11—14.

4. Войтова Е.В. Использование козьего молока и новых формул на его основе в питании детей раннего возраста / Е.В. Войтова, Н.В. Микульчик // Международные обзоры: клиническая практика и здоровье. — 2015. — Вып.3. — С.18—37.

5. Елкина Т.Н. Опыт использования молочной смеси Kabrita® 1 Gold в питании здоровых детей первого полугодия жизни на искусственном вскармливании / Т.Н. Елкина, Е.А. Суровикина, Ю.А. Татаренко // Дневник Казанской мед. школы. — 2016. — Вып.11(Х11). — С.113—118.

6. Козье молоко в питании детей с аллергическими заболеваниями: мифы и реали / Пампура А.Н., Боровик Т.Э., Захарова И.Н. [и др.] // Вопр. совр. педиатрии. — 2012. — №11(3). — С.102—107.

7. Мачулина Л.Н. Питание беременных женщин, кормящих матерей и детей первых лет жизни с использованием продукции ОАО «Беллакт»: пособие для мед. работников / Л.Н. Мачулина. — Гродно, 2014. — 36 с.

8. Опыт применения детской адаптированной смеси на основе козьего молока в питании здоровых детей первого полугодия жизни / Боровик Т.Э., О.Л. Лукоянова, Н.Н. Семенова [и др.] // Вопросы совр. педиатрии. — 2014. — Т.13, №2. — С.44—54.

9. Особенности козьего молока как сырья для продуктов детского питания / Симоненко С.В., Лесь Г.М., Хованова И.В. [и соавт.] // Вестник РАСХН — 2010. — №1 — С.84—8.

10. Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років : наказ МОЗ України №149 від 20.03.2008 р. [Електронний документ]. — Режим доступу: http://www.moz.gov.ua. — Назва з екрану.

11. Просеков А.Ю. Анализ состава и свойств белков молока с целью использования в различных отраслях пищевой промышленности / А.Ю. Просеков, М.Г. Курбанова.

12. Статистичний огляд тваринництва України за 2012 рік : збірник / Державний комітет статистики України; за ред. Н.С. Власенко. — Київ, 2013. — 212 с.

13. Химия пищи: Белки: Структура, функции, роль в питании в 2-х кн. / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. Дунченко, Н.А. Жеребцов. — Кн.1. — Москва: Колос, 2000. — 384 с.

14. Alvarez M.J. IgE-mediated anaphylaxis to sheep's and goad's milk / M.J. Alvarez, M. Lombardero // Allergy. — 2002. — №57. — С.1091—1092. https://doi.org/10.1034/j.1398-9995.2002.23836_13.x; PMid:12359023

15. Butte N. Nutrient adequacy of exclusive breastfeeding for the term infant during the first six months of life / N. Butte, M. Lopez-Alarcon, C. Garza. — Geneva, Switzerland: World Health Organization, 2002.

16. Digestion of milk proteins from cow or goat milk infant formula / Prosser C.G., McLaren R., Rutherfurd [et al.]. — 11th Asian Congress of Pediatrics & 1st Asian Congress on Pediatric Nursing. — Bangoc, Thailand, 2003.

17. Effect of a probiotic formula on intestinal immunoglobulin A production in healthy children / Fukushima Y., Kawata Y., Hara H. [et al.] // Int. J. Foo Microbiol. — 1998. — Vol.42. — P.39—44. https://doi.org/10.1016/S0168-1605(98)00056-7

18. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) // EFSA J. — 2012. — Vol.10. — P.2603.

19. Goat's milk of defective alpha (sl)-casein genotype decreases intestinal and systemic sensitization to beta-lactoglobulin in guinea pigs / Bevilacqua C., Martin P., Candalh C. [et al.] // J. Dairy Res. — 2001. — Vol.68. — P.217—227. https://doi.org/10.1017/S0022029901004861; PMid:11504386

20. Immune modulation in suckling rat pups by a growth factor extract derived from milk whey / Penttila I.A. [et al.] // J. Dairy Res. — 2001. — Vol.68. — P.587—599. https://doi.org/10.1017/S0022029901005180; PMid:11928955

21. Influence of goat and cow milk on digestion and metabolic utilization of calcium and iron / Lopez A.I., Alferez M.J., Barrionuevo M. [et al.] // J. Physiol. Biochem. — 2000. — Vol.56(3). — P. 201—208. https://doi.org/10.1007/BF03179787

22. Jenness R. Composition and characteristics of goat milk: Review 1968—1979 // J. Dairy Science. — 1980. — Vol.63. — P.1605—1630. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(80)83125-0

23. Nutritional adequacy of goat milk infant formula for term infants: a double-blind randomised controlled trial / Zhou S.J., Sullivan T., Gibson R.A. [et al.] // Brit. J. Nutr. — 2014; in press. https://doi.org/10.1017/S0007114513004212

24. Palmer G. The Politics of Breastfeeding / G. Palmer. — London: Pinter and Martin, 2009.

25. Park Y.W. Bioavailability of iron in goat milk compared with cow milk fed to anaemic rats / Y.W. Park, A.W. Mahoney, D.G. Hendricks // J. Dairy Sci. — 1986. — Vol.69. — P.2608—2615. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(86)80708-1

26. Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk / Park Y.W., Juarez M., Ramos M., Haenlein G.F.W. // Small Ruminant Research. — 2007. — Vol.68. — P. 88—113. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.015; https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.013

27. Pintado M.E. Hydrolyses of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin / M.E. Pintado, F.X. Malcata // Bioprocess Engineering. — 2000. — Vol.23. — P.275—282. https://doi.org/10.1007/s004499900167

28. Simpson E.L., Hanifin J.M. // Med. Clin. North. Am. — 2006. — Vol.90, №1. — P.149—167. https://doi.org/10.1016/j.mcna.2005.09.002; PMid:16310528

29. Tenness R. Composition and characteristics of goat milk / R. Tenness // J. Dairy Sci. — 1990. — Vol.63. — P.1605—1630.

30. The Innocenti Declaration at the WHO/UNICEF policymakers' meeting on «Breastfeeding in the 1990s: A Global Initiative,held at the Spedale degli Innocenti, Florence, Italy, on 30 July — 1 August 1990.

31. Zhonghua E.K., Za Zhi // J. Pediatr. Gastroenter. Nutr. — 2012. — Vol.50 (5). — P.336—342.

Зміст журналу Текст статті